A Secretaria de Turismo e Cultura de Nova Petrópolis participou, no dia 10 de fevereiro, do Encontro Mensal de Associados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) Hortênsias, realizado no Espaço Sicredi João Pessoa, em Canela. O evento reuniu os secretários de Turismo da Região das Hortênsias para debater os desafios e as oportunidades da gastronomia como força indutora do turismo.
A convite do presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick, o secretário de Turismo e Cultura de Nova Petrópolis, Rodrigo Barbieri Sangali, integrou o painel ao lado dos secretários Ricardo Bertolucci, de Gramado; Athos Cunha, de Canela, e Rafael Castello Costa, de São Francisco de Paula. O encontro contou ainda com a presença de representantes da imprensa regional e foi mediado por Gregório Nardini, CEO da Planne.
Durante o debate, foi reforçada a relevância da gastronomia como um dos principais fatores que influenciam a escolha de destinos turísticos. Além de representar a identidade cultural das cidades, o setor contribui diretamente para a geração de emprego, renda e fortalecimento da economia local.
Representando Nova Petrópolis, o secretário Municipal de Turismo e Cultura, Rodrigo Sangali, destacou a importância do alinhamento entre poder público e iniciativa privada para consolidar a gastronomia como diferencial competitivo regional.
“O maior desafio é reduzir a dependência do poder público. A nossa Secretaria promove o destino, mas quem precisa inovar, criar produtos e qualificar experiências é o trade. É fundamental que o empresariado compreenda essa divisão de responsabilidades”, afirmou.
Sangali também ressaltou que a integração regional é essencial para fortalecer a Serra Gaúcha como destino turístico consolidado, ampliando o fluxo de visitantes e potencializando experiências que valorizem os sabores e as tradições locais.
O presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick, reforçou que a gastronomia é um dos pilares estratégicos do turismo regional e que o diálogo constante entre entidades e gestores públicos é fundamental para transformar crescimento em desenvolvimento sustentável.
O próximo Encontro de Associados da Abrasel Hortênsias ficou marcado para o dia 10 de março, em Gramado, e terá como pauta a Reforma Tributária e Recuperação de Créditos Tributários para Restaurantes.
