O Castelo Saint Andrews, em Gramado, reconhecido como refúgio de luxo e elegância, é o local ideal para casais que desejam comemorar o mês dos Namorados de maneira inesquecível. O hotel, único Relais & Châteaux de montanha do Brasil, oferecerá uma oportunidade única do dia 15 de junho até o final do mês. Ao adquirir uma diária com a experiência exclusiva do Festival Fondue Suisse no renomado restaurante Primrose, os hóspedes são presenteados com uma noite adicional de cortesia.
O Festival Fondue Suisse terá quatro etapas, em um jantar romântico cuidadosamente elaborado para proporcionar uma viagem gastronômica sensorial. A experiência começa com o Fondue ao Mar, com camarões, vieiras, mexilhões e linguado, acompanhados do espumante Otto Blanc de Blanc Brut. Em seguida, o Fondue de Queijo, servido com cogumelos, vegetais e pães de fermentação natural, será servido com o vinho branco Malgarim Riesling 2023. A terceira etapa é o Fondue de Carne, com iscas de filé mignon Red Angus ao molho de trufas negras, patê de mostarda Dijon, emulsão de pimenta e gorgonzola, harmonizado com o vinho tinto Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2021. Para finalizar a experiência, o Fondue de Chocolate apresenta o renomado chocolate belga Callebaut, escolhido por uma seleção de frutas e acompanhamentos, e harmonizado com o vinho de sobremesa Promesse de Rabaud-Promis Sauternes 2012.
Além de proporcionar uma noite adicional no Castelo, a iniciativa pretende valorizar a vitivinicultura gaúcha, destacando a qualidade dos vinhos produzidos no Rio Grande do Sul e incentivando a economia local.
O Castelo Saint Andrews e seu restaurante Primrose são internacionalmente reconhecidos, tendo conquistado seis títulos no prestigiado World Luxury Awards 2023, incluindo Melhor Hotel Boutique de Luxo do Brasil, Melhor Hotel Romântico de Luxo da América Latina e Melhor Hotel de Luxo de Montanha da América do Sul. O Primrose foi realizado como o Melhor Restaurante de Hotel de Luxo do Brasil, Melhor Gastronomia Francesa da América do Sul e Melhor Gastronomia Brasileira do Mundo.
Para garantir a experiência, é necessário realizar reservas antecipadamente pelo telefone: (54) 99957-4220.
