O Departamento Municipal de Agricultura de Canela é apoiador do projeto Salada, uma iniciativa que consiste em realizar uma série de atividades envolvendo jovens dos 8º e 9º anos de escolas do meio rural com o objetivo de incentivá-los a constituir hortas em suas propriedades. O programa é promovido pelo Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Canela e tem também o apoio da Emater.
Além de produzir alimentos para segurança alimentar, o projeto também visa acompanhamento técnico para cultivo e apoio à comercialização dos produtos agrícolas, gerando renda para o jovem e sua família.
Para a implantação das hortas nas residências dos jovens nas localidades do interior, com a parceria do Departamento de Agricultura e empresas parceiras, são fornecidos estrutura para cercamento, mudas e adubo. “Nosso intuito é fomentar a atividade agrícola com essas parcerias, pensando na sucessão familiar no campo”, destaca o diretor do Departamento de Agricultura, Guilherme Rasche Lohmann.
Recentemente, houve um intercâmbio entre os estudantes participantes do projeto com a finalidade de promover integração e troca de conhecimentos. Nesta primeira etapa foram contemplados seis alunos das localidades do Chapadão, Passo do Loro, Morro Calçado, Bugres e Linha São Paulo.
