Acontece neste sábado (21), das 10h30 até às 18h, o evento “Vinhos livres” na Panni, em Canela. A feira contará com a presença de produtores de vinhos de mínima intervenção de Gramado, Carlos Barbosa, Monte Belo do Sul e São Valentin.
Além de levar seus principais rótulos para o público, os produtores também compartilharão suas experiências na produção artesanal dos rótulos.
O público poderá adquirir os vinhos diretamente com os produtores em taças de 75ml e 150ml ou garrafa. A Panni, que tem foco em brunch e panificação, preparou sanduíches especiais para harmonizar. O DJ Foca comanda a programação musical. A entrada é gratuita e a consumação é paga à parte.
O que são vinhos de mínima intervenção?
Os vinhos de mínima intervenção são feitos de mostos fermentados de uvas orgânicas (cultivadas sem agrotóxicos) que possuem quase nenhuma ou nenhuma intervenção em seu processo, sem uso de conservantes químicos e aditivos. A interferência humana é mínima, limitando-se apenas à colheita (manual) e ao engarrafamento.
