No próximo dia 30 de agosto, a partir das 10h, o premiado sommelier Marcelo Vargas, em parceria com a KDS Wine & Food, convida os apreciadores da boa mesa para um encontro único no Tour de France Gastronomie, em Gramado. A experiência combina conhecimento e alta gastronomia, em um formato inédito que une aprendizado, degustação e almoço harmonizado.,
A programação inicia com uma Sessão Magistral ministrada por Vargas, abordando o tema “Varietais versus Cortes” e explorando os estilos e tradições da enologia italiana. Na sequência, os participantes terão a oportunidade de degustar cinco rótulos raros da Itália, cuidadosamente selecionados para a ocasião, com um menu exclusivo de quatro tempos preparado pelo restaurante Tour de France.
Com vagas limitadas, o evento é uma oportunidade para mergulhar em um conteúdo técnico de excelência, guiado por um dos maiores especialistas do país, e vivenciar uma experiência sensorial completa em um dos ambientes mais sofisticados da Serra Gaúcha. As inscrições seguem abertas pelo Sympla.
Inaugurado em 2024, o Tour de France Gastronomie se consolida como um dos mais elegantes complexos da região, reunindo restaurante de alta cozinha francesa, loja de vinhos, delicatessen e o recém-lançado Espaço Lounge, voltado ao entretenimento noturno.
